The Grid Bar

Lars ist Bartender in der The Grid Bar in Köln und hat Anfang des Jahres die Bar gemeinsam mit den Inhabern gestaltet und gebaut.

Wir sprachen über seine Anfänge in der Gastronomie, über seine Auslandsaufenthalte in Schottland und auf Kuba und über den Entstehungsprozess der Bar in Köln.