UN031 – Ole Plogstedt (Rote Gourmet Fraktion)
Ole ist Koch, lebt in Hamburg und betreibt das Catering-Unternehmen Rote Gourmet Fraktion.
Er ist regelmäßig mit großen Deutschen Bands auf Tour und kocht für die Künstler und die gesamte Crew vor Ort.
Wir sprachen über das Kochen auf Tour, über sein soziales und ökologisches Engagement und über seine Zeit als Fernsehkoch bei den Kochprofis.
